Upitne koristi resveratrola? Znanost

Upitne koristi resveratrola?

Studija koju su u Toskani u Italiji proveli američki istraživači sa Sveučilišta John Hopkins iz Baltimorea dovodi ozbiljno u pitanje koristi za zdravlje od resveratrola, antioksidansa koji se nalazi u crnom vinu. Ova tvar, koju se do sada smatralo odgovornom za tzv. “francuski paradoks” izgleda da ima manje zaštitnu ulogu glede srčano-žilnih te malignih bolesti nego što se mislilo.

 

Studija koju su u Toskani u Italiji proveli američki istraživači sa Sveučilišta John Hopkins iz Baltimorea dovodi ozbiljno u pitanje koristi za zdravlje od resveratrola, antioksidansa koji se nalazi u crnom vinu. Ova tvar, koju se do sada smatralo odgovornom za tzv. “francuski paradoks” izgleda da ima manje zaštitnu ulogu glede srčano-žilnih te malignih bolesti nego što se mislilo. Do tog su zaključka istraživači došli promatrajući očekivano trajanje života dviju toskanskih populacija, od kojih je jedna uzimala hranu bogatu resveratrolom (najviše vino Chianti), a druga hranu siromašnu ovim antioksidansom. Rezultat je bio da nema značajne razlike između dviju skupina. Popularnost resveratrola leži prije svega u medijskoj prisutnosti njegovih svojstava, kažu stručnjaci. Međutim, entuzijazam za resveratrol proizlazi prije svega iz studija provedenih na miševima uporabom visokih doza resveratrola. Na kraju, priznaju autori studije, konzumiranje crnog vina, crne čokolade i šumskog voća je i dalje korisno, ali ti pozitivni učinci ne potječu od resveratrola samog, već od većeg broja polifenolnih sastojaka.

 

IZVOR: Le Quotidien du Pharmacien, Didier Doukhan, 15/05/2014

PRIPREMIO: Prof.dr.sc. Siniša Tomić

Hrvatsko farmaceutsko društvo Copyright © 2014. All Rights Reserved. Izrada mikroNET d.o.o..